Königliches Gemüse

So vielfältig und groß die Faszination von Spargel ist, so viele Feinschmecker, auf allen Erdteilen, begeistern sich für dieses  gesunde Gemüse. Die Spargelsaison beginnt – je nach Witterung – etwa Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni...

Traditionell: Martinsgans!

Traditionell: Martinsgans! Ein alter Brauch zum Martinstag am 11. November ist das Martinsgans-Essen.  Zum Martinstag kommt in sehr vielen Regionen des Landes eine knusprig gebratene Martinsgans mit Rotkohl und selbst gemachten Klößen auf den Tisch. Neben diesen...