Meeresspezialitäten

Frische Produkte, gepaart mit fundierter Kochkunst und dazu eine ausgesuchte Weinkarte. Kulinarisch hat das Meer sehr viel zu bieten. Wir präsentieren Ihnen zahlreiche Gerichte, bei denen Ihnen sprichwörtlich “das Wasser im Munde zusammen laufen” wird....

Frisches aus dem Ozean

Meeresköstlichkeiten einmal anders. Zahlreiche und schmackhafte Rezepte haben wir uns für Sie ausgedacht. Lassen Sie sich von unseren Personal verwöhnen. Probieren Sie unsere speziell zubereiteten Fische und Meeresfrüchte. Bon...

Matjeszeit

Und jetzt ist es endlich soweit… Die Matjeszeit hat angefangen und es erwarten Sie wieder viele verschiedene köstliche Variationen in Ihrem Waldhotel-Halle. Lassen Sie sich überraschen was unserer Koch für Sie alles vorbereitet hat.   Matjes sind besonders milde, vor...

Maischolle unvergleichlich gut.

Die Scholle ist ein sehr beliebter Plattfisch, aber im Mai werden so viele davon gegessen wie in keinem anderen Monat. Jetzt sind sie nämlich besonders zart, saftig und schmecken einfach unvergleichlich...