Pfifferlinge

Im Sommer – meist im Juni – beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus. Das feste Fleisch macht sie zu perfekten Beilage von Pasta, Fleisch und Salaten. Desweiteren sind Pfifferlinge sind sehr gesund. Sie...

Pfifferling-Saison hat begonnen!

Die ersten Wildpilze des Jahres sind da. Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus. Pfifferlinge eignen sich perfekt zu Pasta oder als Beilage zu Fleisch. Der aromatische, pfeffrige Geschmack  gibt Suppen und...