Waldhotel Halle
Speisekarte
Werte Gäste
Unsere kulinarischen Highlights haben wir für Sie zusammengetragen und hoffen, dass Sie Freude daran haben.
Guten Appetit wünscht Ihr Team-Waldhotel
Unser Speiseangebot
Wählen Sie bitte aus einer Rubrik aus.
Vorspeisen
Würzfleisch – 6,50 EUR
mit Weißwein aromatisiert und mit herzhaftem Käse gratiniert vollendet mit einer Zitronenspalte und Toastecken serviert
Bruschetta – 9,40 EUR
3 Baguettescheiben in Olivenöl gebraten und Tomatenconcase belegt, angerichtet auf frischem Salat, Grana-Padano und Balsamicoglace vollenden dieses Gericht
Avocado-Lachs -Tatar – 11,90 EUR
mit Kartoffelrösti auf Wildkräutersalat
Salate
Frischer gemischter Salat – 5,70 EUR
quer Beet durch den Garten Tomatensalat, mit Gemüsezwiebeln und Basilikumoinaigrette
Frischer Gurkensalat – 5,70 EUR
mit Dillspitzen auf Wunsch mit saurer Sahne
Tomatensalat – 5,70 EUR
mit Gemüsezwiebeln und Basilikumvinaigrettefilet
Hühnerhofsalat – 15,80 EUR
tranchierte Hähnchenbrust und Eierspalten, auf buntem Salat, Mais, Tomaten, Lauch und Joghurtdressing mit Sonnenblumenkernen garniert
Hauptgerichte
Schweinefiletmedaillons – 17,80 EUR
3 saftig gebratene und marinierte Schweinefiletmedaillons mit
Rahmlauchgemüse und Kartoffel-Mandel-Bällchen
Schweinerückensteak „au four“ – 16,90 EUR
Schweinerückensteak, kross gebraten mit feinem Würzfleisch und Käse gratiniert, dazu zarte Erbsen und Pommes Frites
Rumpsteak – 20,90EUR
ca. 200 g vom Argentinischen Rind, Pfannengemüse aus dem Mittelmeerraum, Chilikartoffeln
serviert mit frischem Salatbukett
Unser Rumpsteak wird immer Medium serviert, wenn Sie eine
andere Gar Stufe wünschen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Gyrosteller – 14,60 EUR
ausgewähltes Schweinefleisch, auf mediterrane Art mariniert, knusprig gebraten mit Pommes Frites, hausgemachten Weißkrautsalat und Tzatziki
Schweineschnitzel „Dölauer Heide“ – 15,30 EUR
auf herzhaften Rahmchampignons dazu reichen wir Pommes-Frites
Kalbstafelspitz – 16,90 EUR
an Juliennegemüse mit Meerrettichrahm und gebutterten Kartoffelklößen
Tortellini – 14,80 EUR
gefüllt mit Babyspinat und Ricotta, geschwenkt in einer Gorgonzolarahmsauce, gegrillte tranchierte Hähnchenbrust
Fischgerichte
Forelle Müllerin – 16,90 EUR
Regenbogenforelle, in Butter knusprig gebraten, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln, Dill-Gurken-Salat, Zitrone und Sahnemeerrettich
Dorschfilet Finkenwerder Art – 18,90 EUR
mit gebutterten Stampfkartoffeln und Dill-Gurken-Salat
Zanderfilet – 18,80 EUR
knusprig gebratenes Zanderfilet auf grober Dijon-Senf-Soße dazu reichen wir Bratkartoffeln und frischen Dill-Gurken-Salat
Vegetarisch
Frittierte Süßkartoffel-Pommes – 17,60 EUR
mit gebackenem Feta, an Wildkräutersalat und hausgemachter Sour-Creme
Gefüllte Spitzpaprika – 14,90 EUR
geschmorte Spitzpaprika, gefüllt mit Aubergine, Zucchini und Reis auf einem Wildkräuterbett
Wildkarte
Herzhafter Hirschgoulasch nach „Art des Hauses“ – 17,90 EUR
mit Apfelrotkohl und gebutterten Kartoffelklößen
Hirschroulade – 19,80 EUR
gefüllt mit Aprikosen, Champignons und Zwiebelstreifen mit gebutterten Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl
Geschmorter Wildschweinbraten – 17,90 EUR
auf einer Wildpreiselbeeren-Jus, mit gebutterten Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl
2 kleine Hirschrückensteak´s „Walldorf“ – 24,90 EUR
mit Walnusskruste überbacken und Sellerieapfelpüree, vollendet mit einem Wildkräutersalat
Kindergerichte
Pommes Frites – 5,50 EUR
mit Ketchup und Mayonnaise
Fischstäbchen – 7,60 EUR
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
Chicken-Nuggets – 8,30 EUR
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
Eisspezialitäten
Schwarzwaldbecher – 6,90 EUR
Schoko- und Vanilleeiscreme mit Schattenmorellen, Kirschlikör
und Schlagsahne
Schwedenbecher – 6,90 EUR
Vanilleeiscreme mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
Großer Eisbecher Waldhotel – 14,50 EUR
Lassen Sie sich Überraschen!
Pfirsich Melba – 6,50 EUR
Vanilleeiscreme mit Pfirsichspalten, Himbeersoße und
Schlagsahne
Rote Grütze Becher – 5,90 EUR
Waldbeerengrütze mit Vanilleeiscreme und Sahne
Eiskaffee / Eisschokolade- 4,80 EUR
Vanilleeiscreme in Kaffee / Schokolade mit Sahnedekor

Für Allergiker
Wenn Sie Informationen zu unseren Inhalts- & Zusatzstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.



Dessert & Eisspezialitäten
Wählen Sie bitte aus einer Rubrik aus.
Eisspezialitäten
Schwarzwaldbecher – 6,90 EUR
Schoko- und Vanilleeiscreme mit Schattenmorellen, Kirschlikör
und Schlagsahne
Schwedenbecher – 6,90 EUR
Vanilleeiscreme mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
Großer Eisbecher Waldhotel – 14,50 EUR
Lassen Sie sich Überraschen!
Pfirsich Melba – 6,50 EUR
Vanilleeiscreme mit Pfirsichspalten, Himbeersoße und
Schlagsahne
Rote Grütze Becher – 5,90 EUR
Waldbeerengrütze mit Vanilleeiscreme und Sahne
Eiskaffee / Eisschokolade- 4,80 EUR
Vanilleeiscreme in Kaffee / Schokolade mit Sahnedekor

Zögern Sie nicht!
Wir hoffen, eine gute Auswahl getroffen zu haben, die eigentlich keine Wünsche offen lässt. Falls Sie Ihr Getränk nicht finden, sprechen Sie uns bitte an!
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