Waldhotel Halle

Spargelkarte

SPARGEL ZEIT – SCHÖNE ZEIT

So vielfältig und groß die Faszination von Spargel ist, so viele Feinschmecker, auf allen Erdteilen, begeistern sich für dieses  gesunde Gemüse.

 

Unsere Gerichte

Wählen Sie aus!

Frische Spargelcremesuppe

mit streifen vom Kochschinken und Sahne verfeinert
5,80 €

1 Pfund weißer Spargel

mit gebutterten Petersilien Früherntekartoffeln
15,80 €

½ Pfund weißer Spargel

mit gebutterten Petersilien Früherntekartoffeln
12,30 €

Wahlweise servieren wir Ihnen ausschließlich Portionsweise

Schwarzwälder Schinken 4,30 €
Kochschinken 3,90 €
Räucherlachs 4,30 €

Schweinefiletmedaillons zart gebraten

mit einer Portion weißem Spargel, dazu sc. Hollandaise und Früherntekartoffeln
23,50 €

Wiener Schnitzel

mit einer Portion weißem Spargel, dazu sc. Hollandaise und Früherntekartoffeln und einer frischen Salatbeilage
25,90 €

Gebratenes Zanderfilet

mit Parmesankruste in Butter geschwenkten Spagetti, auf weißen Spargel in einer Weißweinrahmsauce garniert mit Cherry Tomaten
24,20 €

Kalbsrückensteak

mit einer Portion weißen Spargel dazu reichen wir gebutterte Früherntekartoffeln
und sc. Hollandaise
27,90 €

Spargelgratin

Spargel, Kochschinken, Kartoffeln und sc. Hollandaise mit frischen Kräutern und Käse gratiniert
18,90 €

Rumpsteak (medium gebraten)

mit einer Portion weißem Spargel, dazu reichen wir Früherntekartoffeln,
sc. Hollandaise
28,40 €

 

Unser Rumpsteak wird immer Medium serviert, wenn Sie eine andere Garstufe wünschen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Für Allergiker

Wenn Sie Informationen zu unseren Inhalts- & Zusatzstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.