Waldhotel Halle

Spargelkarte

SPARGEL ZEIT – SCHÖNE ZEIT

So vielfältig und groß die Faszination von Spargel ist, so viele Feinschmecker, auf allen Erdteilen, begeistern sich für dieses  gesunde Gemüse.

 

Unsere Gerichte

Wählen Sie aus!

Frische Spargelcremesuppe

mit streifen vom Kochschinken und Sahne verfeinert
4,90 €

1 Pfund weißer Spargel

mit gebutterten Petersilien Früherntekartoffeln
14,80 €

½ Pfund weißer Spargel

mit gebutterten Petersilien Früherntekartoffeln
11,30 €

Wahlweise servieren wir Ihnen ausschließlich Portionsweise

Schwarzwälder Schinken 3,80 €
Kochschinken 3,50 €
Räucherlachs 4,50 €

Schweinefiletmedaillons zart gebraten

mit einer Portion weißem Spargel, dazu sc. Hollandaise und Früherntekartoffeln
19,90 €

Wiener Schnitzel

mit einer Portion weißem Spargel, dazu sc. Hollandaise und Früherntekartoffeln und einer frischen Salatbeilage
22,90 €

gebratenes Lachsfilet

mit in Butter geschwenkte Penne, auf weißen Spargel in einer Weißweinrahmsauce garniert mit Cherry Tomaten
18,90 €

Kalbsrückensteak

mit einer Portion weißen Spargel dazu reichen wir gebutterte Früherntekartoffeln und sc. Hollandaise
22,90 €

Spargelgratin

Spargel, Kochschinken, Kartoffeln und sc. Hollandaise mit frischen Kräutern und Käse gratiniert
16,90 €

medium gebratenes Rinderfiletsteak

mit einer Portion weißem Spargel, dazu reichen wir Früherntekartoffeln und sc. Hollandaise
26,40 €

Für Allergiker

Wenn Sie Informationen zu unseren Inhalts- & Zusatzstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.